L'apprendistato

Il quattordicenne Luca, cresciuto tra le Alpi, si è iscritto al rinomato istituto alberghiero Mellerio Rosmini di Domodossola, dal quale sono usciti grandi professionisti. Luca è cresciuto badando al bestiame, è timido e riservato ma anche un po' selvaggio. E dovrà imparare le regole dell'arte del servire, una disciplina per certi versi ferrea che lo porterà a imparare qualcosa di più su se stesso.